کیک BRF چیست؟
BRF روشی برای کشت قارچ است که توسط رابرت مک فرسون ، با نام Psylocybe Fanaticus معرفی شده است.
ابتدا در این روش از انواع توت های چاودار آلی استفاده می کرند ، اما بعداً آرد برنج قهوه ای و ورمیکولیت را نیز شامل شد.
در این روش بستر داخل یک شیشه 200CC همراه با لایه ای از ورمیکولیت خشک به عنوان یک عامل فیلتر ضدعفونی پر می شود تا از باکتری ها و قارچ های مضر دیگر در امان باشند.ظرف استریل شده و با محلول حاوی اسپور که به آن تزریق شده تلقیح میشود و آماده تشکیل کلونی میسیلیوم میشود.
پس از گذشت 4 هفته کلونی کامل شده و آماده وارد شدن به محیط پرورش میشود.

روش کشت BRF

مزایای روش BRF
BRF یک روش محبوب برای پرورش خانه است زیرا بسیار ساده ،ارزان و قابل اعتماد است. مواد مورد نیاز ارزان و به طور گسترده در دسترس هستند.
شیشه های بستر را می توان با جوشاندن استریل کرد.
در این روش معمولا تنها مواد غنی جهت تشکیل بستر ، آرد برنج قهوه ای و ورمیکلیت میباشد از این رو مقرون به صرفه میباشد.
از دیگر مزایای این روش فضای اشغالی کم آن میباشد.
معمولا در روش BRF مقدار پین زنی کمتر میباشد ولی باید در نظر داشت که قارچ های کشت شده در این روش معمولا حجم بزرگی دارند.
اگر به دنبال اصلاح نژاد و بهینه سازی قارچ و یا گرفتن اسپور قوی هستید این روش پرورش قارچ مادر توصیه میشود.
کیک BRF را می توان برای پرورش طیف گسترده ای از قارچ ها از جمله گونه های خوراکی و گونه های Panellus stipticus و همچنین قارچ psilocybin استفاده کرد.

روش کشت BRF جهت آموزش کشت قارچ به روش BRF کلیک کنید

نقاط ضعف
پرورش دهندگان با تجربه بیشتر ممکن است به دلیل بازده کم ، و همچنین نیروی کار زیاد مورد نیاز در مقایسه با سایر روش ها ، مانند Monotubs ، از BRF استفاده نکنند.
استفاده از سرنگ اسپور نیز اشکالاتی دارد. از آنجا که اسپورها ترکیبی از ژنوتیپ ها هستند ، انتخاب میسلیوم که سریع کلونی می شود نسبت به اسپور بهتر میباشد.

انواع آلودگی های قارچ

رویال ماشرومز