پرورش قارچ یال شیر

مطالعات نشان داده است که قارچ های یال شیر حاوی دو ترکیب ویژه است که می تواند رشد سلول های مغزی را تحریک کند: هریکنون ها و اریناسین ها.

علاوه بر این ، مطالعات نشان داده است که یال شیر ممکن است به محافظت در برابر بیماری آلزایمر کمک کند ، یک بیماری تخریب مغز که باعث کاهش تدریجی حافظه می شود.